Home Brouwerij Historie Bieren Proeflokaal Verkoop Contact
Home

Welkom bij de naeckte brouwers


Geven wij ons bloot? Nee, althans niet letterlijk. Naeckt zijn we in de zin van eerlijk en puur. Onze bieren zijn subtiel en uitgebalanceerd met gebruik van puur natuurlijke ingrediënten; bescheiden en toch geraffineerd, waarbij het smaakpalet in de volle breedte wordt geprikkeld. Het geheim zit in de kunst van het weglaten en brouwen met eenvoudige middelen om tot klassieke, traditionele en karakteristieke bieren te komen. Daar bovenop komt de toewijding en het geduld waarmee ieder bier wordt gebrouwen. We gebruiken geen toevoegingen en brouwen onze bieren met enkel water, graan, hop-bloemen en gist. Al onze bieren zijn ongefilterd, ongepasturiseerd en krijgen een nagisting in de fles.


Sinds 2013 hebben we onze eigen brouwerij in Amstelveen en sinds eind november 2017 een proeflokaal in de voormalige Annakerk aan de Amsterdamseweg 22 te Amstelveen. Aldaar zal vanaf oktober ook onze nieuwe brouwerij komen.


Geniet met volle teugen, maar drink met mate...

Wie zijn de naeckte brouwers?


Vrienden met gedeelde interesses en ware Bourgondiërs.

 

Michel Lagrand

Michel is geïnteresseerd in alles wat met eten en drinken te maken heeft en altijd een kritische proever. "Het is een uitdaging om ieder bier zijn eigen karakter te geven, waarbij je steeds een andere balans zoekt tussen verschillende zoet en bitter tonen."


Jan Albert (Ab) van der Veen

Ab gebruikt zijn creativiteit als ontwerper bij het ontwikkelen van bieren, maar ook bij aanpassingen van de brouwinstallatie. "Soms moet je ‘out of the box’ denken om tot een verrassend resultaat te komen."


Samen houden we elkaar scherp en in balans voor het brouwen van ambachtelijke bieren van hoge kwaliteit.


 

  © Copyright  2012-2018  de naeckte brouwers  Amstelveen  Netherlands

De nieuwe brouwerij komt steeds meer tot leven


We zijn druk bezig om ANNA te completeren met een 2e brouwerij van de naeckte brouwers. De draagcontructie van de brouwvloer is klaar, afgetimmerd en voorzien van goten en tegels. De 8 lagertanks waar straks ons bier in zal gisten en lageren zijn geplaatst.


Nu is het wachten nog op het brouwhuis zelf waarmee we het bier brouwen. Die heeft wat vertraging opgelopen, maar zou eind september ook geplaatst moeten worden. Vervolgens zullen we alles moeten aansluiten en proefdraaien om in de loop van oktober te kunnen gaan brouwen.


Het proeflokaal is al open en van daaruit heb je nu al een prachtig uitzicht op de bouw van de brouwerij en de blinkende ketels. Al met al dus nu al voldoende reden om naar ons proeflokaal te komen en onder het genot van een van onze bieren.


We hopen je snel te mogen verwelkomen…

Openingstijden


ANNA is open van donderdag t/m zaterdag van 11:00 tot 23:00 uur en

op zondag van 11:00 tot 20:00 uur.



WE HEBBEN EEN NIEUWE MENU KAART

NU OOK OPEN VOOR LUNCH OF DINER



Op de website van ANNA of de Facebook pagina kun je meer informatie vinden over de agendag, aangepaste openingstijden en evenementen.


Adres: Amsterdamseweg 22, Amstelveen

Ons Proeflokaal ANNA is open!


We hebben eind november ons eigen proeflokaal ANNA geopend in de voormalige Annakerk aan de Amsterdamseweg 22 in Amstelveen. Hier kun je onze vaste bieren en enkele exclusief voor het proeflokaal gebrouwen bieren proeven, begeleid met een eenvoudige hap. Daarnaast is er bij ANNA volop ruimte voor creatieve en vermakende initiatieven zoals het poppodium, theater, kunstexposities, talkshow, talencafé, workshops, etc.


Het is ons streven om vanaf oktober 2018 de Naeckte bieren ook in de kerk te brouwen zodat je vanaf het proeflokaal een mooi uitzicht op de brouwerij en de lagertanks hebt. De komende maanden zul je dus langzaam aan onze brouwerij achter in de kerk zien verschijnen.



English